時間短縮と言えば、やっぱり料理でしょうか。ほかのことは、手をぬけても、料理は作らないとたべられませんからね。時間短縮技は、まとめ作り。保存できるもの、冷凍できるものは、まとめて作ってしまいます。そして、変化させていきます。
例えば、きんぴらをまとめて作ります。その日はそのままきんぴらとして食べます。次の日は、めんつゆであんをつくって、きんぴらを刻んでいれて、片栗粉でとろみをつけ、お豆腐にかけると、おかずになります！次の日は、炊飯器に、お米と残ったあんかけと、キノコや油揚げ、にんじん、お肉等を加えて、だし汁と、塩や砂糖、しょうゆ、酒等をいれて味をととのえ、市販スイッチを押せば炊き込みごはんの出来上がりです。
残ったきんぴらは冷凍できるし、冷凍したままお弁当にいれることも出来るし、一品作るだけでこんなに料理が広がれば、時間短縮になりますよね。
